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INDUSTRIA ALIMENTARIA TRABAJA EN EL REEMPAQUETADO DE PRODUCTOS
INDUSTRIA ALIMENTARIA TRABAJA EN EL REEMPAQUETADO DE PRODUCTOS
1341 | septiembre 30, 2020

De acuerdo con Gerardo Zepeda, presidente del Clúster de Empaque y Embalaje en el Estado de México, a partir del 1 de octubre todas las empresas dedicadas a la venta de alimentos deberán especificar la información más precisa del contenido que le ofrecen a los consumidores, esto de acuerdo con los requisitos que exige la Secretaria de Economía.

Frente a este panorama, utilizar etiquetas o bien empaquetar millones de productos es la ruta que están siguiendo diversas compañías dedicadas a procesar alimentos como galletas, pastas, cereales, dulces y frituras, todo ello para evitar que sus artículos sean removidos de los anaqueles donde actualmente se exhiben.

Dicha medida, como lo explicó Gerardo Zepeda en una conferencia ha reactivado a la industria dedicada a elaborar empaques.

“El proceso para el empaque ha traído un repunte del 50% para el sector tras los tres meses en los que estuvimos parados”, expresó.

Asimismo, el directivo indicó que entre 10 y 20% del precio de un producto representa el costo de su empaque de presentación, por lo que echar mano de uno nuevo representa un margen menor de ganancia para las compañías alimenticias, quienes a toda costa están buscando la manera de adaptar su presentación actual a las exigencias que les demandan las autoridades y que han puesto como fecha límite el 21 de marzo del próximo año para que los alimentos contengan en su empaque toda la información calórica, de porciones e ingredientes.

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