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NECESARIO, NUEVO ETIQUETADO DE PRODUCTOS PROCESADOS Y ENVASADOS
NECESARIO, NUEVO ETIQUETADO DE PRODUCTOS PROCESADOS Y ENVASADOS
993 | agosto 10, 2020

México es el cuarto país con más defunciones por Covid-19 y el octavo con más letalidad, un factor que el Gobierno de México atribuye a la alimentación heredada por la industria de alimentos procesados, principalmente.

Según la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), nuestro país es el segundo con mayores índices de sobrepeso y obesidad, condiciones que afectan a tres de cada cuatro mexicanos.

Además, la Asociación Mexicana de Diabetes reporta cerca de 12.5 millones de mexicanos con esta enfermedad, por lo que el país también está entre los primeros cinco lugares a nivel mundial; hecho que la Alianza por la Salud Alimentaria atribuye al consumo de bebidas azucaradas, que al año causan 40,000 muertes en el principal consumidor del mundo.

Por lo anterior, el subsecretario de Prevención y Promoción de la Salud, Hugo López-Gatell, llamó ‘veneno embotellado’ a los refrescos y busca la regulación de estos productos; sin embargo, la Industria Mexicana de Bebidas (ANPRAC) acusó al funcionario de estigmatizar sus productos con estas declaraciones.

Por su parte, José Luis Chicoma, director general de Ethos: Laboratorio de Políticas Públicas, explicó que regular los alimentos procesados es un paso necesario pero insuficiente, pues se debe considerar con qué se va a reemplazar su consumo; y refirió que aplaude las políticas como el Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) a alimentos con alto contenido calórico y refrescos que se ha agregado en México, así como la nueva normativa de etiquetados que entrará en vigor en octubre.

Por Massiel Muñoz

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